大宮で旬の牡蠣三昧！【カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店】
こんにちは！カキ大好きなLimmy編集部です♪
…とはいえ私は貝類アレルギーで食べれないのですが…あさりを始めカキが大好きなんです！
私の実家の地方はカキの清算率が高い場所で、カキは身近な食べ物です。もちろん、お正月も雑煮にカキが入るのも普通でした。
熱々の餅とカキの出汁がでた汁、そして合間に頬張る大粒のカキ…正月しか食べられない雑煮ですから毎年楽しみだったなぁと思い出します。
後はカキフライや土手鍋など、もう美味しさ満載の旬の牡蠣をカキ小屋で食べられるのは、この旬の時期の醍醐味ですよね！
今回はカキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店をご紹介します！
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店の基本情報
住所
埼玉県さいたま市大宮区宮町１-51 1階
電話番号
048-871-6401
営業時間
月～木、祝前日: 17:00～23:00
（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
金: 17:00～翌1:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 翌0:30）
土: 14:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
日: 12:00～22:00
（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
祝日: 14:00～22:00
（料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
※在庫状況により閉店を早める場合あります。
定休日
定休日無し※臨時休業あり
支払方法
使用可 : VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB､NC､UFJ､iD
無電子マネー不可
お通し
あり : ￥300
ホームページ
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カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店のおすすめ店
- 仲買人マサオの目利き
- カキを堪能しつくすメニュー
- カキが苦手でも楽しめるメニューあり
- こだわりの日本酒
- カキ小屋独特の席
- 記念日対応あり
- ご予約はネットからどうぞ
- アクセス良し
それでは一つづつ見ていきましょう。
仲買人マサオの目利き
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店の仕入れは、店名でもあるマサオさん自らが市場の競りに出向き、目利きした厳選鮮魚を豊洲市場から直送しています。
その日の入荷状態によって料理も変わりますが、それでも毎日仕入れに出掛け、新鮮な材料を選んで返ってくるこだわりはお客様に美味しく食べて頂きたい、その一心での事です。
そこまで厳選してこだわった素材で料理を頂けるのですから、美味しくないわけがないのです！
カキ小屋ではありますが、もちろんカキだけを取り扱っているのではありません！
次でご紹介しますよ！
カキを堪能しつくすメニュー
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店は、店名でもあるマサオさん自ら市場に赴き、厳選した食材を準備してくれているですが、カキ小屋という名前だからカキがメインなのかしらと思いがちですが、そうではないんですね～。
カキだけじゃないメニューも準備してくれています。
とりあえず、カキのメニューを数点ご紹介しましょう。
※以下表記のないものは全て税拭き価格です。
・店長おすすめ！カキの土手鍋！ ￥1,480（一人前）
カキの鍋といえば土手鍋！濃厚な味噌の味わいとカキの旨味がぴったりマッチした冬の定番料理です。
カキの土手鍋の由来ですが、その昔、安芸郡（広島県）矢野町に住んでいた 「土手吉助」というカキの行商人が、大阪に商売に出かけて”鍋物”を作り、好評を博したというのがその始まりなのです。その人の名前をとって現在「土手鍋」と呼ばれ、広島の郷土料理になったのですよ。
まず浅い土鍋を用意し、だしを張ってから甘口のみそをみりんで良く練ったものを鍋の周囲に写真のようにペタペタ塗っていきます。
次に、ダシでカキ、白ネギを荒めにざくざく切ったもの、ニラや糸コンニャクなどお好みの具を煮ながら、少しずつ周囲のみそをだしに溶いていくのです。
土鍋の熱で焼ける味噌を取って、煮込んだカキの上に乗せて食べるのも焦げた味噌の風味とカキの美味さを最高に引き立ててくれますし、荒業ですが食べる前に七味等をかけて頂くのも「美味し！」です！
味噌は言わずと知れた日本の健康食材の一つです。
タンパク質を分解して消化を助けるので、体内の栄養価吸収率もアップしますし、様々な病気のリスクを抑える事でも注目されています。
カキと言えば「あたってしまって…」という事も聞きますが、味噌と一緒に過熱して食べる事でそのリスクも軽減します。
糸こんにゃくを入れる事で繊維質もしっかり摂れますから、残ったダシにご飯を入れて卵で雑炊にしてもこれまた美味しいのです！
是非食して頂きたいメニューの一つですね。
・カキのポテトサラダ ￥580円
牡蠣のペーストに刻んだオイル漬け、食感にいぶりがっこを加えたオリジナルポテトサラダ
広島人でもこれは食べた事がないメニューですね…おいしそうです♪
いぶりがっこは秋田の大根の燻製乾燥野菜で、元は漬物に使う乾燥大根が凍ってしまうのを防ぐために囲炉裏で燻して米ぬかで漬け込んだ漬物ですよね。
こりこりした食感が美味しいんですよね～。
・牡蠣の珍味三点盛り ￥680
「牡蠣のオイル漬け」「牡蠣の燻製」「牡蠣のなめろう」の三点盛り
うわぁ、もう美味しくないわけがないじゃないですか…(よだれ)
カキのなめろうなんてもう最高じゃないですか！ちびりと口に入れて冷酒をチビリと。
これは冷酒と合いますね～…ああ、食べたい、そして飲みたい…
・カキクリームコロッケ(4個) ￥780
牡蠣とクリームの相性は抜群！とろけるクリームが絶品！
見た途端、お腹がなりました…罪なメニューですね！
今は忘年会シーズンですから、宴会コースについてもこちらで何点かご紹介しますね。
・忘年会にお薦め！【牡蠣鍋コース】2時間飲み放題付き全8品5500円（税込）
・コース内容
築地の旨いもん盛り合わせ
マサオの目利き！旬の厳選お刺身５点盛
シャキシャキ大根サラダ
生牡蠣or焼牡蠣（当日お選び頂けます！）
牡蠣フライ
牡蠣の土手鍋
〆のうどん
★2時間飲み放題付きのコースになります♪（L.O30分前）
飲み放題の飲み物はこちらです。
種類としては少なく感じますが、カキと合うお酒もあるので、是非堪能してくださいね。
ちなみに飲み放題メニューはコース注文のみの対応となりますのでご注意ください。
・【牡蠣のガンガン焼きコース】2時間飲み放題付き全8品5500円（税込）
・コース内容
季節の前菜と築地の旨いもん
マサオの目利き！旬の厳選お刺身５点盛
海鮮サラダ
生牡蠣or焼牡蠣（当日お選び頂けます！）
イカゲソの唐揚げ
牡蠣のガンガン焼き
白蛤のガンガン焼き（一人当たり/牡蠣2個/白蛤３個）
ガンガン焼き→〆の雑炊
★2時間飲み放題付きのコースになります♪（L.O30分前）
飲み放題のメニューは上記コースとおなじになりますが違うのは下記の事です！
★+500円で店長お薦め日本酒６種を飲み放題に追加できます。
なんですか、その日本酒6種というのは⁉
ああ、なんてけしからんメニューでしょうか…いただきます！(笑)
日本酒についても後で何点かご紹介しますね。
こちらではカキメインのメニューを一部ご紹介しましたが、牡蠣が苦手な方はお店の方にご相談ください。別の料理での対応もしてくれるそうですよ。
カキだけではない、カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店の料理は次でご紹介しますね。
カキが苦手でも楽しめるメニューあり
カキ小屋に来たは良いものの「カキ苦手なんです」という方もいらっしゃるでしょう。
また私と同じように「アレルギーなんですよ」というお仲間もいらっしゃいますよね？
そんな方もご安心下さい。
カキ以外のメニューも準備してありますよ。
まずはアラカルトからご紹介しましょう。
・お刺身盛り合せ＆単品お造り ￥780
当日の仕入れで内容が異なるびっくり箱の様なお造りです。
主に旬の鮮魚を盛り込んだ築地のベテラン仲買人とタッグを組み仕入れる自慢の鮮魚です！海なし県埼玉で市場の取れたて鮮魚が楽しめます！
鮮度、品質、価格も自信ありです。単品のお刺身も常時10以上ご用意。
見ただけで「ごはん下さい」と言いたくなるようなお刺身の盛り合わせです。
しかも当日の仕入れで何が出るか分からないのでこれも楽しみのうちの一つですよね。
・白ハマグリのガンガン焼き ４個￥480、6個￥600、10個￥800
カキがダメでもこれならいける人はいると思います！贅沢ハマグリのガンガン焼き！
ぷりっとした身と旨味が最高の一品です。
・ムール貝の白ワイン蒸し ￥980
ムール貝と白ワインは相性抜群なのです！スープにバゲットをひたして食べると昇天思想になる美味しさです！
・まぐろのレアカツ 890円
時期に合わせて入荷したマグロを中身はレアに衣はサクッと仕上げたものです。辛子とお塩だけで美味しいですよ！
・メカジキのフィッシュ＆チップス ￥820
メカジキで作ったオリジナルメニュー！メカジキのふわっとした食感がたまらない一品です。これならお子さんも食べる事が出来ますよね。
アラカルトはご紹介しきれない位にありますので、コース行きましょう！
・【牡蠣なし自慢のマグロと海鮮尽くしコース】2時間飲み放題付き全8品5500円（税込）
・コース内容
季節の前菜
旬の酒肴
シャキシャキ大根サラダ
自慢のマグロと旬の厳選お刺身５点盛
極上トロたく
メカジキのフィッシュ＆チップス
まぐろアゴ肉の塩焼き
〆鯖の棒寿司
★2時間飲み放題付きのコースになります♪（L.O30分前）
飲み放題のメニューは上記コースとおなじになります。
カキ無しでも充分堪能して頂けるメニューが沢山揃っています。
内容は是非ホームページ等でご覧くださいね。
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店
https://donmasa.owst.jp/
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店 ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001126988/
こだわりの日本酒
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店では店長がこだわりを持って選んだ日本酒が用意されています。
その種類も豊富で、季節限定酒なども含めて、毎月変わるお酒が10種類以上なのです！
しかもお店の方たちなどで「日本酒もりあげ隊」なるものも作っておられるこだわり！
【日本酒盛り上げ隊】
こんなに美味しい日本酒が世の中に沢山あるのに知られてないなんて勿体ない！そんな隠れざる美酒たちを大宮から発信していきます！
なんとも楽しそうなイメージですね～♪ これは期待できます。
因みにホームページには、そのお酒の種類が数種類書いてあるのですが、その中から何点かご紹介しますね。
・基峰鶴 純米吟醸（佐賀）
爽やかな吟醸香に優しく滑らかな旨味のお酒で、国内外で多数の受賞を受け、国内では東 京を中心に展開しているミシュラン三ツ星のレストラン「ジョエル・ロブション」でも提 供されている日本酒でなのですが、基本的に関東では殆ど出回らない希少なお酒です。
ジョエル・ロブション
https://www.robuchon.jp/
・久礼 辛口純米（高知）
カツオの名産地「土佐」で醸されるだけあり、カツオやマグロの赤身類と高相性の日本酒です。淡麗ながら旨味もほどよく感じさせ、食事を引き立てる名わき役的な存在です。
個人的にフルーティーな日本酒が好きなので、こちらもご紹介しますね♪
・町田酒造 純米吟醸（群馬）
りんご様の香りに生果実のようなジューシーな甘旨味。日本酒初心者＆苦手な方にこそ是非。
・モダン仙禽 無垢(栃木)
甘味と酸味が織りなす革新的味わい。ピュアでフレッシュな酒質は日本酒新時代を担うに相応しいお酒。ワインの様な酸味が飲み飽きません。
ほんの一部をご紹介しましたが、男性好みの辛口も多く取り扱われていますので、気になる方は是非ホームページをご覧くださいね。
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店
https://donmasa.owst.jp/
カキ小屋独特の席
カキ小屋といえばどの様な席を思い浮かべますか？
基本的にはテラス席の様な場所で炭火などで焼いていくスタイルですよね。
ですが、カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店は店内の席も準備してありますのでご紹介しますね。
テーブル席4名様×5
テーブル席6名様×2
カウンター席2名様×2
テラス席4名様×1
こちらの席は一番街の中にあります。屋根もあるので、急な雨でも心配いりません。
テラス席のみペット同伴も可能です。
ペットも連れて行ってあげられれば一緒に美味しい料理を楽しめます♪
お店自体は少人数でワイワイと楽しむお席ですが、これできちんとコースなどもありますので、ご家族や友人、仲良しのお仲間で楽しむのもよいですね。
記念日対応あり
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店では記念日の対応もしてくれます。
と聞けば、ケーキとかが浮かんでくると思いますが、それはカキ小屋ですから…
・【誕生日の方】「花火付きバースデイオイスタープレート４個入り」通常￥2800→￥ 1980でご提供♪
写真がないのが残念ですが、これは面白いバースデーサプライズではないでしょうか⁉
オイスタープレートに花火がついてくる…というのはどんなものなのでしょうか？
オイスターが乗っている皿の上で、パチパチ花火が？
これはちょっと、祝われる人も祝う人も、そうじゃない私もみたいですね！
こんなサプライズもなかなかおもしろいのではないでしょうか⁉
お誕生会などを主催される幹事さんには是非検討してもらいたい誕生日特典ですね♪
こちらのクーポンは以下のページにありますので、是非ご利用くださいね。
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店
https://donmasa.owst.jp/
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店 ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001126988/
ご予約はネットからどうぞ
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店のご予約はホームページとホットペッパーどちらからでもとる事が出来るようになっています。
現在の席の空き情報なども載っていますし、メールなどでのお問い合わせも出来るようになっていますので、こちらからお気軽にお問い合わせやご予約をしてくださいね。
ただし、店内の混雑具合や入荷の状況などによって、当日ご予約ができなかったり、少人数でのご利用は制限があったりする事もありますので、まずはお問合せをしてからの方がスムーズに入店出来ると思いますよ。
条件としてこういうものもあります。
※土日の16時までのご予約は２名様もOKです
※週末のご予約は３名様～承ります。
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店
https://donmasa.owst.jp/
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店 ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001126988/
アクセス良し
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店は駅からのアクセスも良い場所にあります。
JR各線・大宮駅東口 徒歩1分
東武野田線・大宮駅東口 徒歩1分
駅から近いので寄りやすく返りやすい場所にありますので、タクシーなどを捕まえる事も楽ですよね。
カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店の写真
店内は改装され、現在は席などが変わっています。目印はこのドーンと男らしい看板です！
店頭には日本酒専用ショーケースがあります。
日本酒の本質管理は徹底しており、常時30種以上をご用意してあります。
美味しい海鮮に旬の味覚を、美味しい日本酒とあわせて楽しく飲めるお店です！
店長は日本酒大好きなので日本酒の話しでも盛り上がります！
まとめ
今回はカキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店をご紹介しました。
忘年会シーズンですが、気の合う仲間との小さな忘年会も素敵ですよね。
この旬の時期に是非カキ小屋 首領ドンマサオ 大宮駅東口店に行ってみて下さいね！
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